35 min Facile C’est l’été, il fait chaud et vous rêvez d'un cocktail bien frais ? Evitez les cocktails trop compliqués, il n’y a pas mieux qu’un classique bien préparé. Le punch coco, vous connaissez ? C’est le cocktail idéal pour une belle soirée du rhum agricole, du lait de coco, du lait concentré et votre punch coco est presque prêt. Un cocktail rapide à préparer et terriblement savoureux dont les notes coco vont vous faire voyager. A vous de jouer ! 75 cl de rhum agricole 75 cl de lait de coco le plus près possble de 100% 1 boîte de 400 g de lait concentré 1 gousse de vanille ouverte ou de la vanille liquide 1 c. à café de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de gingembre Sucre de canne liquide en complément jusqu'à atteindre les 2 litres 1 Dans un saladier, mélangez le rhum et le lait de coco. 2 Ajoutez le lait concentré. Si le mélange se fait mal, pas de panique ! Réchauffez l’ensemble et le mélange se fera. 3 Ajoutez le sucre de canne, la gousse de vanille, la cannelle, la muscade, le sucre de canne et mélangez. La préparation est terminée. 4 Laissez reposer au frais 30 minutes pour développer les arômes. Ne reste plus qu’à déguster ! Astuces Le lait de coco trouvé en supermarché offre parfois une concentration trop faible en noix de coco pour des saveurs marquées. Le truc en plus ? Faites infuser 70 g de noix de coco râpée avec le lait de coco, environ 15 minutes, en mélangeant régulièrement. Filtrez, c’est prêt ! Recettes similaires Haut de page

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Répondre en citant le message Punch coco [Recette] par » Lun 27 Jan 2014 0905 Notez cette recette Sujet 453 Nombre de vote 21Nombre de points 84Note 4/5 Le punch coco comme aux Antilles !!Le punch coco se conserve au frais comme à température ambiante pendant 6 mois. Préparation 10 minutes Attente 18 heures minimum Recette pour 6 à 8 personnes - 500 ml de rhum blanc- 400 ml de lait de coco en boite pur si possible- 400 ml de lait concentré sucré- 100 gr de sucre de canne- 1 gousse de vanille fendue- 1 pincée de cannelle en poudre Dans une casserole à feu moyen, faire chauffer sans bouillir le lait concentré, le lait de coco, et le sucre de canne et la gousse de l'ensemble avec une cuillère en du feu et ajouter la et laisser refroidir la régulièrement pour éviter la formation de le mélange est froid, ajouter le le punch obtenu et le verser dans une bouteille en verre avec sa gousse de frais.

Ajouterle lait concentré sucré et mélanger. Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter une louche du mélange eau/lait concentré sur les œufs en mélangeant au fouet. Verser la préparation dans la casserole en

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220g de lait concentré sucré 150 g de lait de coco 70 ml de rhum blanc. Préparation: Dans un shaker ou un bocal en verre avec couvercle, versez dans l’ordre les ingrédients. Agitez et placez au frais jusqu’au moment de servir. Pour une jolie décoration, retournez vos verres dans une soucoupe contenant du sirop de coco et trempez les

De beaux et délicieux bounty fait maison, c’est ce que je vous propose avec cette gourmandise au chocolat avec laquelle j’ai grandi et dont je continue de raffoler c’est la fameuse barre Bounty. Dernièrement je me suis lancée dans sa préparation voulant à tout prix reproduire son vrai goût fondant de paradis et ses délicieuses saveurs … J’ai donc tenté plusieurs recettes de bounty bien gourmands et refait plusieurs fois pour être sûr de vous livrer les bonnes mesures. Faire des bounty est une chose assez simple en soi finalement de la noix de coco, du chocolat au lait ou chocolat noir une pincée de réussite et voilà tout, La plus part des recettes sur le net vous propose cette barre chocolatée gourmande préparée avec une boite de lait concentré sucré. Pour moi c’est trop sucré et je préfère plutôt doser moi même la quantité de sucre. Alors voici ma bonne recette avec une légère saveur vanillée qui égale celle du commerce et vous serez fières je pense de dire qu’ils sont bien faits maison. Ingrédients pour une douzaine de Bounty 150gr de sucre en poudre 50 ml de lait voire même du lait de coco 100gr de noix de coco râpée 50gr de beurre fondu 1/2 cuillère à café de vanille en poudre facultatif 200gr de chocolat de couverture pâtissier au lait Préparation Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre en mélangeant pour bien dissoudre le sucre et obtenir un sirop. Avec un thermomètre surveiller la température qui ne doit pas dépasser les 100°C. Incorporer le beurre puis ajouter la noix de coco. Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la noix de coco se détache des parois. Retirer la casserole du feu et renversez la pâte sur votre plan de travail et laissez refroidir. Commencer par façonner de petits boudins de noix de coco. Déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez complètement refroidir. Dans un saladier, faire fondre le chocolat au bain marie avec une petite noisette de beurre. Piquer le bounty avec une fourchette et tremper dans le chocolat fondu. Déposez les sur une grille et laisser durcir complètement au moins 1 heure au frais ou congélateur pour gagner du temps. Pour des bountys plus authentiques que les vrais, n’oubliez pas de tirer 3 fines bandes de chocolat. Conserver ces douceurs au frigo dans une boite. Bonne dégustation, c’est un régal Chocolat Noix de coco Mignardises Confiserie Desserts Cuisine Economique Gâteaux Algériens RKOi.

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recette punch coco sans lait concentré